Blind Sushi en Cuevana 3. A blind adventure writer and the first sustainable sushi chef search for enlightenment in the murky depths of the New England coast.
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Todos los días, la gente hacía cola durante más de dos horas para conseguir un plato de ramen. ¿Cuál es el...
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Una mirada íntima detrás de escena de cómo un chef anónimo se convirtió en un ícono cultural de renombre...
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La patiserie es para Francia una cuestión idiosincrática. La excelencia no es algo a lo que la crema de los patissières...
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Retrato del chef catalán Albert Adrià, hermano del mundialmente reconocido chef Ferran Adrià, una figura emergente en el mundo...
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En el sótano de un edificio de oficinas de Tokio, Jiro Ono, un maestro de sushi de 85 años, trabaja incesantemente en su prestiogioso...