E il cibo va: El viaje de la comida Italiana en Cuevana 3. Gourmets y expertos analizan la llegada de la cocina italiana al continente americano y su evolución, profundizando en las ideas del origen, la diáspora y la tradición.
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Documental sobre los alimentos y la globalización, sobre los pescadores y los agricultores, sobre los camioneros de larga distancia y los...
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Cineastas y amantes de la comida, Jen Rustemeyer y Grant Baldwin investigan el viaje de los residuos alimentarios y comprueban cómo se van...
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Cada vez más abundantes y más baratos, los alimentos industriales han invadido nuestros platos. ¿A qué precio? Obesidad,...
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Dos países, dos restaurantes, una visión. En el aclamado Contramar de Gabriela Cámara en la Ciudad de México, los...
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